Südtiroler Bauernbrot mit Gewürzen

Heute habe ich mal ein „schnelles“ Rezept gebacken, soll heißen eines ohne Vorteig.

Der tolle Geschmack entsteht hier durch den Einsatz vor drei Mehlen (Weizen, Dinkel, Roggen) sowie Apfelessig und Honig und Brotgewürz.

Ich finde das Ergebnis kann sich sehen lassen:

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