planet e.: Gluten und Co – Feinde im Essen? – ZDFmediathek

https://www.zdf.de/dokumentation/planet-e/planet-e-gluten–co—feinde-im-essen-100.html

Ich möchte euch einen Beitrag teilen, in dem es hauptsächlich um Gluten und Lactose geht.

Besonders interessant

  • Wer keine Glutenintoleranz hat sollte sich auch nicht glutenfrei ernähren
  • Viele die glauben sie wären glutenintolerant sind nur glutensensititiv. Die dadurch entstehenden Beschwerden gleichen sich fast, sind aber durch langer und klassische Teigreife stark zu reduzieren!

Ich fand das durchaus interessant, was meint ihr?

Wünsche euch einen guten Start in die Woche!

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